La primavera è cominciata, portando fiori, sole e l’aumento delle temperature. Ma cosa succede in vigna? Durante il periodo invernale il vigneto si è spogliato della sua chioma, ed è rimasto nudo e “dormiente” dando al paesaggio quel caratteristico aspetto brullo. Ora invece il vigneto sta vivendo

Degustare il vino è un’arte sopraffina che da una parte affascina lo spettatore e dall’altra aiuta chi ha gli strumenti e il know how per comprendere al meglio la qualità del vino degustato. Ma come cimentarsi in questa raffinata pratica senza essere pretenziosi e senza fare

C’è chi lo preferisce giovane e chi invecchiato, ma come conservare il vino in cantina nel modo corretto? E’ considerato un prodotto “vivo” in quanto continua nel tempo la sua evoluzione, migliorando e ampliando le caratteristiche organolettiche che regala all’assaggio. L’invecchiamento, o più correttamente “affinamento”, non

Il Pinot grigio DOC Venezia non è un vino bianco qualunque, ma porta con sé tutte quelle caratteristiche a cui non rinunciare se si cerca qualità e autenticità. Il suo legame con la splendida Venezia ha origini già agli inizi del ‘900, tanto che si presta